Kunglig Taffel -Kraliyet Sofrası
1.500,00 TL
Kitap Hakkında Kunglig Taffel, İsveç Kraliyet Ailesi olan Bernadotte Hanedanı'nın yemek kültürünü, sofra geleneklerini ve mutfak tarihDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 119.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 129,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Kitap Hakkında
Kunglig Taffel, İsveç Kraliyet Ailesi olan Bernadotte Hanedanı'nın yemek kültürünü, sofra geleneklerini ve mutfak tarihini ele alan kapsamlı bir kültür ve gastronomi eseridir. Kitap yalnızca bir yemek kitabı olmayıp, Karl XIV Johan'dan başlayarak Carl XVI Gustaf ve Kraliçe Silvia dönemine kadar uzanan kraliyet sofralarının tarihini, saray yaşamını ve özel davet geleneklerini belgelemektedir. İçerisinde saray mutfaklarında hazırlanan yemeklere ait tarifler, tarihî belgelerden derlenen bilgiler ve döneme ait mutfak kültürü yer almaktadır.
Eserde Stockholm Sarayı ve Drottningholm Sarayı'ndaki mutfaklar, ziyafet salonları ve saray şarap mahzenleri tanıtılmakta; ayrıca kraliyet ailesinin kullandığı servis takımları ve sunum biçimleri ayrıntılı biçimde gösterilmektedir. 140'tan fazla renkli fotoğraf ile desteklenen eser, İsveç saray mutfağı ve Avrupa aristokrat yemek kültürü üzerine hazırlanmış önemli bir görsel kaynak niteliğindedir. Gastronomi tarihi, kraliyet gelenekleri
124 sayfa. 23x29 cm.
Mağaza Yorumları