Larousse Gastronomique / Dünyanın En Büyük Mutfak Ansiklopedisi (Ciltli/Şömizli)
9.900,00 TL
Yalnız Fransız mutfağı için değil, yemek pişirmenin genelinde en önemli ve en güvenilir bilgi kaynağım olmuştur. -Julia Child- FranDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Yalnız Fransız mutfağı için değil, yemek pişirmenin genelinde en önemli ve en güvenilir bilgi kaynağım olmuştur.
-Julia Child-
Fransız mutfağının gerçek sözlüğü. Bir şefe tek kitap için izin verilseydi, o kitap Larousse Gastronomique olurdu.
-Mario Batali-
Larousse Gastronomique'im ilk kitaplarımdandır. Haftalarca yatakta bir soruya cevap ararken dört başka soruyla karşılaştım.
-James Peterson-
Sözlükle öğreten dilbilgisi öğretmeni gibi, aşçıları da kavramlar için Larousse Gastronomique'e yönlendiririm
-Charlie Trotter-
Larousse Gastronomique standardı koyar. Başka yerde bulamadıklarım için ona başvururum.
-Sheila Lukins-
Üç yıllık çırak eğitimim sonunda Larousse Gastronomique armağan edilmişti. O günden beri her gün kullandım.
-André Soltner-
En sevdiğim başucu kitabı. Hep güvendim.
-Nick Malgieri-
Webster sözlüğü kıskançlıktan öl! Gerçek sözlük bu işte!
-Ming
1112 sayfa. 19x27 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler
Eser Yönetimi: Laure Flavigny vd.
★ ★ ★ ★ ☆ Çok İyi
4.950,00 ₺Oğlak Yayıncılık Güzel Kitaplar - 2005
Joël Robuchon-Gastronomi Komitesi
★ ★ ★ ★ ☆ Çok İyi
7.500,00 ₺OĞLAK YAYINCILIK GÜZEL KİTAPLAR - 2005