Kategoriler
GİRİŞ KAYIT OL

Les Halles: De Lutèce à Rungis [Paris'in 2000 yıllık gastronomi, ticaret ve sosyal tarihi]

René Héron de Villefosse
Ürün Kodu: 47399288
●
Yayınevi: Librairie Academique Perrin
●
Yayın Yılı: 1973
Kondisyon: ★★★★☆ Çok İyi

850,00 TL

René Héron de Villefosse (1903–1985). Paris'in tarihi, mimarisi ve gastronomisi üzerine uzmanlaşmış çok saygın bir Fransız tarihçidir. Devamını oku

Bu kitap satılmıştır.
Aşağıdan benzer ürünlere göz atabilirsiniz
Satışta Olan Benzer Ürünler

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 47399288
Kargo Ücreti Alıcıya Ait
Çeviren - -
Hazırlayan - -
Yayınevi ve Yılı Librairie Academique Perrin, 1973
Yayın Yeri Paris
Dili Fransızca
Sayfa 396 sayfa
Ebat 13.5x19.5 cm
Cilt Durumu Ciltli
ISBN - -
Özellik - -
Durum İkinci El
Kondisyon Çok İyi
Güzel Ciltli - -
İmzalı - -

Açıklama

René Héron de Villefosse (1903–1985). Paris'in tarihi, mimarisi ve gastronomisi üzerine uzmanlaşmış çok saygın bir Fransız tarihçidir. Kitap, Paris'in kalbi sayılan dünyaca ünlü tarihi pazar yeri "Les Halles"in Roma döneminden modern zamanlara kadar uzanan 2000 yıllık gastronomi, ticaret ve sosyal tarihini inceler. "Lutèce", Paris'in Roma İmparatorluğu dönemindeki antik adıdır. "Rungis" ise Paris'in dış banliyösünde bulunan devasa modern toptancı halidir. Yazar, pazarın antik köklerinden başlar ve 1969 yılında Paris'in merkezinden Rungis'ye taşınmasıyla biten devasa süreci belgeler. Ünlü yazar Émile Zola'nın "Paris'in Karnı" (Le Ventre de Paris) olarak nitelendirdiği bu tarihi pazar bölgesinin mimarisini, burada çalışan esnafı, sokak kültürünü ve Paris halkının beslenme alışkanlıklarının tarihsel evrimini ele alır. Paris kent tarihi ve dünya gastronomi literatürü açısından faydalı bir eserdir.

396 sayfa. 13.5x19.5 cm.

%100
Bibliyograf Kitabevi'ne hoş geldiniz. Sosyal bilimler ağırlıklı olmak üzere akademik kitaplara yer vermekteyiz. Listelediğimiz ürünlerle ilgili bilgiler, açıklama sayfasında belirtilmiştir. Sipariş vermeden önce gerekli bilgileri okuyunuz. Belirtilen bilgiler dışında merak edilen sorulara en hızl... Devamını oku
MAĞAZAYA GİT
Sanat & Koleksiyon

Bibliyograf Kitabevi & Sahaf mağazasının Sanat & Koleksiyon ürünlerine göz atmak ister misiniz?

Ürünleri Keşfet

Mağaza Yorumları

A.A. Profil Resmi
A.A. Hızlı bir şekilde ylaştı teşekkürler
08.07.2026

Bibliyograf Kitabevi & Sahaf : Değerli yorumunuz için teşekkür ederiz. Tekrar görüşmek dileğiyle sağlıcakla kalın.

O.S. Profil Resmi
O.S. Çok teşekkür ederim. İyi çalışmalar dilerim.
07.07.2026

Bibliyograf Kitabevi & Sahaf : Değerli yorumunuz için teşekkür ederiz. Tekrar görüşmek dileğiyle sağlıcakla kalın.

R.K. Profil Resmi
R.K. Hızlı kargo, özenli paketleme ve zamana meydan okuyan tertemiz DVD'ler... Her şey için çok teşekkür ediyorum.
04.07.2026

Bibliyograf Kitabevi & Sahaf : Değerli yorumunuz için teşekkür eder, keyifli seyirler dileriz. Tekrar görüşmek dileğiyle sağlıcakla kalın.

R.K. Profil Resmi
R.K. Hızlı kargo, özenli paketleme ve zamana meydan okuyan tertemiz DVD'ler... Her şey için çok teşekkür ediyorum.
04.07.2026

Bibliyograf Kitabevi & Sahaf : Değerli yorumunuz için teşekkür eder, keyifli seyirler dileriz. Tekrar görüşmek dileğiyle sağlıcakla kalın.

R.K. Profil Resmi
R.K. Hızlı kargo, özenli paketleme ve zamana meydan okuyan tertemiz DVD'ler... Her şey için çok teşekkür ediyorum.
04.07.2026

Bibliyograf Kitabevi & Sahaf : Değerli yorumunuz için teşekkür eder, keyifli seyirler dileriz. Tekrar görüşmek dileğiyle sağlıcakla kalın.

Anasayfa
850,00 TL
★★★★☆ Çok İyi · Stokta Yok
Kargo Alıcıya Ait