Ürün Özellikleri

Açıklama

Tarçın, zencefil, kimyon, karanfil, kakule, muskat, karabiber...

Doğudan, bilinmeyen diyarlardan gelen onlarca çeşit baharatla yemeklerini lezzetlendiren, damaklarını şenlendiren Batılıların baharat ticaretini tek başlarına ele geçirme hamlesi sadece Avrupa’nın değil, dünyanın kaderini de değiştirmişti: Baharatlar zamanla Venedik kadırgalarında taşınan “gizemli” tılsımlar, Haçlıların devasa ticaret gemilerine yü klenen egzotik hazineler olmaktan çıkıp Felemenk Doğu Hindistan Şirketi’nin ambarlarına boşaltılan alelade ama çok kârlı ticari mallara dönüştü. Baharatların Venedik, Lizbon ve Amsterdam’ı sırasıyla dünyanın en zengin şehirleri haline getirip Avrupalıları âdeta “medeniyetin taşıyıcıları” kılan yolculuğu, dünyanın öbür ucundaysa köle ticaretini, soykırımları, sömürgeciliği yerleştirdi.

Michael Krondl, Lezzet Fetihleri’nde tüm bu çerçevelerde olağanüstü zenginliklere, maceralara, acımasız kıyımlara sebep olan, imparatorlukların kaderini değiştiren baharatların hem yemek tar

266 sayfa. 16x23 cm.

Mağaza Yorumları

E.Ö. Süpersiniz, çok teşekkürler...

17.06.2026

S.Ş. Temiz ve hızlı geldi teşekkürler.

03.03.2026

Umut Kırtasiye: BİZ TEŞEKKÜR EDERİZ....KEYİFLE OKUYUNUZ.

C.E. İlgili, yardımcı, çok teşekkürler...

11.02.2026

Umut Kırtasiye: TEŞEKKÜR EDERİZ....KEYİFLE OKUYUNUZ..

K.D. Çok temiz bir kitap geldi, oldukça özenli paketlenmişti teşekkürler.

08.12.2025

E.C. sorunsuz bir alış veriş oldu. Tavsiye ederim A+++

11.11.2025

Umut Kırtasiye: ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ ..