Aradığınız Kitabın Adresi İndirimler ve Kampanyalar 19 Yıldır Güvenle
Modern Food Microbiology

Modern Food Microbiology "Fourth Edition"

James M. Jay

2.250,00 TL
1.575,00 TL

EN

  • Dili
  • : İngilizce
  • Cildi
  • : Ciltli
  • ISBN NO
  • : 9780412070914
  • Durum
  • : İkinci El
  • Kondisyon
  • : Çok İyi
  • Kargo
  • : Alıcıya Ait

Açıklama

701 sayfa. 18x26 cm
With thirty revised and updated chapters the new edition of this classic text brings benefits to professors and students alike who will find new sections on many topics concerning modern food microbiology. This authoritative book builds on the trusted and established sections on food preservation by modified atmosphere, high pressure and pulsed electric field processing. It further covers food-borne pathogens, food regulations, fresh-cut produce, new food products, and risk assessment and analysis. In-depth references, appendixes, illustrations, index and thorough updating of taxonomies make this an essential for every food scientist.

Kategori: Bilim ve Teknik > Fen Bilimleri

Satıcı Hakkında

Kapağı hiç açılmadıysa kitap
Kaş çattırır insana, korku verir
Oysa kitap ki yarıya kadar okunmuş
Bakiredir.
İSMET ÖZEL ( BİR YUSUF MASALI)

#Yardımcı ders kitapları, test kitapları ile ilgili açıklamaları lütfen okuyunuz, mesaj gönderirseniz ayrıntılı cevap verebiliriz.

#Almak istediğiniz kitapların kondisyonları belirtildiği gibidir, ek görsel istemeniz durumunda lütfen mesaj gönderiniz.

#Yurt dışına yapılan gönderimlerde ücretsiz kargo GEÇERSİZDİR. (Free shipping DOES NOT APPLY in shipments abroad.)

#Kitabınız elinize ulaştıktan sonra lütfen kargoyu teslim aldığınıza dair onaylama işlemini yapmayı ihmal etmeyiniz.

#ADRESİNDE BULUNAMAMASINDAN DOLAYI KARGOSU TARAFIMIZA İADE EDİLEN ALICILAR KARGOLARINI TEKRAR ALMAK İSTEDİKLERİNİ BELİRTTİKLERİ TAKDİRDE KARGO İADE BEDELİNİ TARAFIMIZA TEKRAR ÖDEMEK DURUMUNDADIRLAR. AKSİ HALDE KARGO GÖNDERİMİ YAPILMAZ.

Satıcı Yorumları

Tüm Yorumları Gör

Nekropol Sahaf&Kitabevi

10474 işlemde %100 başarı

Nekropol Sahaf&Kitabevi ürünlerinden,
22 Kasım 23:59'a kadar tek seferde yapacağınız 250 TL ve üzeri alışverişlerde sepette %30 indirim!

Nekropol Sahaf&Kitabevi tüm Türkiye'ye Hepsijet Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır;

Tek kitap kargo ücreti: 79.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap:  89.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)

Daha fazla bilgi