Modern Food Microbiology "Fourth Edition"

Name: Modern Food Microbiology "Fourth Edition"
SKU: 38959930
Price: 2250.00 TRY
Availability: InStock
Author: James M. Jay
ISBN: 9780412070914

James M. Jay

Ürün Kodu: 38959930

●

Yayınevi: Chapman & Hall

●

Yayın Yılı: 1991

1 adet var · Kondisyon: ★★★★☆ Çok İyi

2.250,00 TL 1.575,00 TL

With thirty revised and updated chapters the new edition of this classic text brings benefits to professors and students alike who willDevamını oku

Teslim: Tahmini 1 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Nekropol Sahaf&Kitabevi, Hepsijet Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 119.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 129,00 TL (KDV dahil)

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 38959930

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı Chapman & Hall, 1991

Yayın Yeri New York

Dili İngilizce

Sayfa 701 sayfa

Ebat 18x26 cm

Cilt Durumu Ciltli

ISBN 9780412070914

Özellik - -

Durum İkinci El

Kondisyon Çok İyi

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

With thirty revised and updated chapters the new edition of this classic text brings benefits to professors and students alike who will find new sections on many topics concerning modern food microbiology. This authoritative book builds on the trusted and established sections on food preservation by modified atmosphere, high pressure and pulsed electric field processing. It further covers food-borne pathogens, food regulations, fresh-cut produce, new food products, and risk assessment and analysis. In-depth references, appendixes, illustrations, index and thorough updating of taxonomies make this an essential for every food scientist.

701 sayfa. 18x26 cm.

Nekropol Sahaf&Kitabevi

11417 Toplam İşlem

%100

Kapağı hiç açılmadıysa kitap Kaş çattırır insana, korku verir Oysa kitap ki yarıya kadar okunmuş Bakiredir. İSMET ÖZEL ( BİR YUSUF MASALI) #Yardımcı ders kitapları, test kitapları ile ilgili açıklamaları lütfen okuyunuz, mesaj gönderirseniz ayrıntılı cevap verebiliriz. #Almak istediğiniz k... Devamını oku

MAĞAZAYA GİT

250 TL ve üzeri alışverişe %30 indirim! Son gün 7 Haziran

Sanat & Koleksiyon

Nekropol Sahaf&Kitabevi mağazasının Sanat & Koleksiyon ürünlerine göz atmak ister misiniz?

Ürünleri Keşfet

Mağaza Yorumları

e.a. Merhaba dergi setleri elime ulaştı. Çok memnun kaldım. Sahaflarda aradığımız kitapları dergileri bulmak insanı çok mutlu ediyor. teşekkürler

21.05.2026

Nekropol Sahaf&Kitabevi: biz teşekkür ederiz, sağlıcakla kalın

B.A. Kitaplar ifade edildiği gibi temiz geldi. Teşekkür ederim.

16.05.2026

Nekropol Sahaf&Kitabevi: teşekkürler hocam, sağlıcakla kalın

V.Ö. Özenle paketlenerek hızlı bir şekilde gönderildi. Memnun kaldım. Teşekkür ederim.

10.05.2026

Nekropol Sahaf&Kitabevi: teşekkürler hocam, sağlıcakla kalın

V.Ö. Özenle paketlenerek hızlı bir şekilde gönderildi. Memnun kaldım. Teşekkür ederim.

10.05.2026

Nekropol Sahaf&Kitabevi: teşekkürler hocam, sağlıcakla kalın

D.L. Teşekkürler!