Ürün Özellikleri

Açıklama

“Selin Solmazer’in bu güzel kitabı, yemek dünyasına taptaze bir soluk getiriyor. Selin, Giritli babası ve Boşnak anneannesinden aldığı kökler ile beslenen çok kültürlü bir ailenin çocuğu olarak büyümüş ve bu kitapta bil zengin mirası ustalıkla harmanlamış. Bir tarım köyü olarak kalması için çaba sarf “ettiğimiz Çeşme Ovacık’ta iyi tarım prensipleriyle çalışan bir kadın şef olarak, Selin bize sadece lezzetli yemekler sunmuyor, aynı zamanda doğayla olan derin bağını da gözler önüne seriyor!’ Bahar Akıncı “Hayatlarıyla, hayalleriyle ve emekleriyle ilham olan kadınlar! İşte onlar sayesinde dönüyor bil dünya.. Ve işte o kadınlardan biri Şef Selin Solmazer, Ovacık’ta uzun yıllar çiftlik hayatının deyim yerindeyse altını üstüne getirmiş ve doğaya saygısıyla çevresine bol miktarda bilinç katmış. Yine Ovacık’ta keyfi bol bir restorana atmış imzasını. Mutfağın sadece yemek pişirmek için olmadığını; aslında hayatın ta kendisi olduğunu anlattığı ve gençlere ilham olduğu bu kitabıyla da benim kalbi

272 sayfa. 19.5x23.5 cm.

Mağaza Yorumları