Ortaçağ'da İslam Mutfağı / Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi

Name: Ortaçağ'da İslam Mutfağı / Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi
SKU: 24134205
Price: 428.04 TRY
Availability: InStock
Author: Lilia Zaouali
ISBN: 9789750531620

Lilia Zaouali

Ürün Kodu: 24134205

●

Yayınevi: İletişim Yayınları

●

Yayın Yılı: 2021

2 adet var · Kondisyon: Yeni

428,04 TL

Islâmın ilk günlerinde Araplar neler yiyorlardı? Arap mutfağı Perslerden, Bizanstan, Romalılardan, Çinden, Hindistandan, TürklerdDevamını oku

Teslim: Tahmini 2 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Eylül Kitap Kulübü, Hepsijet Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)

Eylül Kitap Kulübü, 1200 TL ve üzeri alımlarda ücretsiz kargo sağlamaktadır.

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 24134205

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren Barış Baysal

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı İletişim Yayınları, 2021

Yayın Yeri İstanbul

Dili Türkçe

Sayfa 192 sayfa

Ebat 16x24 cm

Cilt Durumu Karton Kapaklı

ISBN 9789750531620

Özellik - -

Durum Yeni

Kondisyon Yeni

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

Islâmın ilk günlerinde Araplar neler yiyorlardı? Arap mutfağı Perslerden, Bizanstan, Romalılardan, Çinden, Hindistandan, Türklerden, irili ufaklı onlarca medeniyetten, toplumdan nasıl ve hangi boyutlarda etkilendi? Zengin Abbasi mutfak geleneğinden değişip dönüşerek de olsa günümüze kadar uzanan, Avrupa mutfağını da etkileyen özellikler neler olabilir? Elimize yazılı olarak ulaşan binlerce Ortaçağ tarifinin akıbeti nedir?...

Lilia Zaouali bunlar gibi soruların peşine düşerek sadece yemek tariflerinden oluşan bir kitap sunmakla kalmıyor, kapsayıcı bir tarih anlatısıyla dönemin yemek kültürü üzerine esaslı bir bilgi kaynağı da oluşturuyor. Kuzey Afrikadan Bereketli Hilale ve ötelere uzanan geniş bir coğrafyada kullanılan mutfak eşyalarına, baharatlara değinen; gelenek ve göreneklerin sofra üzerindeki etkisini ele alan; gerek saraylardaki gerek evlerdeki yemek alışkanlıklarına göz atan; kültürler

192 sayfa. 16x24 cm.

Eylül Kitap Kulübü

46180 Toplam İşlem

%97

✔️ 25 yıllık tecrübemiz ve birikimimizle sizlere hizmet vermekten mutluluk duyacağız... ✔️ Kargolarımız HepsiJet Kargo ile anlaşmamız gereği indirimli olarak gönderilmektedir. Yurtdışı gönderimleri, 20 $'dan başlamaktadır ve PTT Kargo ile yapılmaktadır. ✔️ The abroad shipment (including KKTC) fe... Devamını oku

MAĞAZAYA GİT

Sanat & Koleksiyon

Eylül Kitap Kulübü mağazasının Sanat & Koleksiyon ürünlerine göz atmak ister misiniz?

Ürünleri Keşfet

Mağaza Yorumları

S.D. Merhaba öncelikle satıcıya çok teşekkür etmek istiyorum nezaketinden ve ilgisinden dolayı ürünler eksiksiz ve hasarsız teslim edildi hediyeniz için de ayrıca teşekkür ederim kitaplar çok temiz ve çiziksiz özellikle orjinal olmadı mükemmel iyi satışlar diliyorum ????

17.06.2026