Ürün Özellikleri

Açıklama

irke ve şeker, kuru meyveler, Hindistan'dan ve Çin'den baharatlar, gül suyu, hurmadan ve kuru üzümden yapılan tatlı şarap...

Tüm bunlar Arap mutfağının altın çağının lezzetleri. Yarı tarih yarı yemek kitabı kimliğiyle keyifli bir mutfak serüveni sunan bu eser, 9. ve 10. Yüzyıllarda Bağdat'taki gösterişli halife saraylarında Pers, Grek-Roma ve Türk aşçılarından esinlenerek geliştirilmiş ve hızla tüm Akdeniz'e yayılmış gastronomik sanatın izini sürüyor. Lilia Zaouali, keyifli bir anlatı eşliğinde İslam'ın canlı mutfak mirasına yeniden hayat vermekte.

Kitap, pişirme araç gereçleri, aromatik çeşniler, yemeklerin sunumu gibi konuları da ele alarak aşçılık sanatının incelikleriyle ilgilenen herkese keyifli bir okuma ve bilgi kaynağı sunuyor.

İkinci bölümdeyse, Ortaçağ İslam mutfağı kaynaklarından alınmış kapsamlı bir orijinal tarifler seçkisi, bu lezzetleri günümüze taşıyan 31 çağdaş tarifle bir araya geliyor. Cevizli ve Narlı Tavuk, Fıstıklı Dana Eti, Bazergan Kuskusu, Taze Kayısıl

192 sayfa. 16x24 cm.

Mağaza Yorumları

E.G. Paketleme çok güzel, kargo da çok hızlıydı. Kitaplar temiz ve hasarsız şekilde elime ulaştı. Çok teşekkür ederim.

29.06.2026

Sahra Kitabevi: Efendim biz teşekkür eder sağlıklı, huzurlu, güzel günler temenni ederiz

c.o. Temiz bir kitap, özellikle iç kısmında sorun yok. teşekkür ederim.

23.06.2026

Sahra Kitabevi: Efendim biz teşekkür eder sağlıklı, huzurlu, güzel günler temenni ederiz

F.B. Hızlı kargo,itinalı paketleme, hediyeler için de teşekkür ederim.

19.06.2026

Sahra Kitabevi: Efendim biz teşekkür eder sağlıklı, huzurlu, güzel günler temenni ederiz

e.ş. teşekkür ederiz

18.06.2026

Sahra Kitabevi: Efendim biz teşekkür eder sağlıklı, huzurlu, güzel günler temenni ederiz

o.e. Kitabı özenle paketlediğiniz için teşekkür ederim. Kazancınız bol olsun. Selamlar

17.06.2026

Sahra Kitabevi: Efendim biz teşekkür eder sağlıklı, huzurlu, güzel günler temenni ederiz