Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)
Nicomedian Sahaf kendi ürünlerinden yapılan 1500 TL ve üzeri yurtiçi alımlarda kargo ücretini karşılamaktadır.
Daha fazla bilgiOrtadoğu Mutfak Kültürleri
450,00 TL
- Ürün Kodu
- : 32017742
- Stokta
- : 1 adet var
- Çeviren
- : Ülkün TANSEL
- Hazırlayan
- : Sami Zubaida - Richard Tapper
- Yayınevi
- : Tarih Vakfı Yurt Yayınları, 2000
- Yayın Yeri
- : İstanbul
- Dili
- : Türkçe
- Cildi
- : Karton Kapaklı
- ISBN NO
- : 9799753331165
- Durum
- : İkinci El
- Kondisyon
- :
- Kargo
- : Alıcıya Ait
309 sayfa. 15x21 cm
Varsıl ile yoksulun, farklı etnik kümelerin, kent ile kır sakinlerinin, kadın ile erkeğin, yetişkin ile çocuğun aynı şeyleri yemediğini hep biliriz. Yemek, insanların toplum içindeki konumunun bir göstergesidir. "Ne yiyorsak oyuz" deyişine şaşmamak gerek. Ne yiyorsak o olduğumuzdan dolayıdır ki, insanın konumunu belirleyen ayrımların arkasında, çoğu kez, özü, kişiliği ve kişinin değerini belirleyen ayrımlar da saklıdır. Türkiye, İran, Suriye, Mısır, Suudi Arabistan gibi Ortadoğu ülkelerinin birbirinden çok farklı, ama zaman zaman da benzer mutfak kültürleri, bu kitapta sunulan makalelerde çeşitli bakış açılarından incelenmiyor. Baklavanın kökeninden, pilav pişirmenin usullerine, bir ulusal Suudi mutfağı yaratma çabalarından şarap ve suyun simgesel yönlerine, kokoreçten Ramazan yemelerine muhteşem bir kültür birikiminin öğeleri çözümleniyor.
Kategori: Tarih > Sosyal tarih
Varsıl ile yoksulun, farklı etnik kümelerin, kent ile kır sakinlerinin, kadın ile erkeğin, yetişkin ile çocuğun aynı şeyleri yemediğini hep biliriz. Yemek, insanların toplum içindeki konumunun bir göstergesidir. "Ne yiyorsak oyuz" deyişine şaşmamak gerek. Ne yiyorsak o olduğumuzdan dolayıdır ki, insanın konumunu belirleyen ayrımların arkasında, çoğu kez, özü, kişiliği ve kişinin değerini belirleyen ayrımlar da saklıdır. Türkiye, İran, Suriye, Mısır, Suudi Arabistan gibi Ortadoğu ülkelerinin birbirinden çok farklı, ama zaman zaman da benzer mutfak kültürleri, bu kitapta sunulan makalelerde çeşitli bakış açılarından incelenmiyor. Baklavanın kökeninden, pilav pişirmenin usullerine, bir ulusal Suudi mutfağı yaratma çabalarından şarap ve suyun simgesel yönlerine, kokoreçten Ramazan yemelerine muhteşem bir kültür birikiminin öğeleri çözümleniyor.
Kategori: Tarih > Sosyal tarih
Satıcı Yorumları
- çok teşekkütler
- Kitap:
- Bach* – Secular Cantatas = Weltliche Kantaten 8 CD Box Set [ Ambalajında ]
- Kullanıcı:
- T.Y.
- Tarih:
- 12 Kasım 2025 15:26
5793 işlemde %100 başarı
Nicomedian Sahaf tüm Türkiye'ye Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır;
Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)
Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)