Planning and control for food and beverage operations 2ND ED
13.530,00 TL
Güncellenen, revize edilen ve genişletilen bu ikinci baskı, gıda hizmeti endüstrisindeki hızlı değişimlerin kanıtıdır. Yeni baskı yalnıDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 119.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 129,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Güncellenen, revize edilen ve genişletilen bu ikinci baskı, gıda hizmeti endüstrisindeki hızlı değişimlerin kanıtıdır. Yeni baskı yalnızca sektördeki değişiklikleri yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda öğrencilerden, eğitmenlerden ve konaklama profesyonellerinden gelen kullanıcı önerilerini de içeriyor.
395 sayfa. 18x23 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler