RESTORAN İŞLETMECİLİĞİ - Restoran ve Lokantalar Nasıl Yönetilir?
190,00 TL
E3 Bu kitap, Türkiye'de restoran ve lokanta işletmeciliği konusunda bu anlamda yazılmış ilk ve tek kitaptır. Kitabı okuyan restoran iDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 119.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 129,00 TL (KDV dahil)
Antik Sahaf Kitabevi, 650 TL ve üzeri alımlarda ücretsiz kargo sağlamaktadır.
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
E3
Bu kitap, Türkiye'de restoran ve lokanta işletmeciliği konusunda bu anlamda yazılmış ilk ve tek kitaptır. Kitabı okuyan restoran
işletmecileri veya yöneticileri kitaptan faydalanarak uygulamalar yapabilirlerse işletmelerinde verimliliğe ve etkinliğe yönelik değişimler görebileceklerdir. Yazarın özellikle restoran işletmeciliğinin kompetanı olması böyle bir sonucun ortaya çıkma ihtimalini daha da arttırıyor.
İşletmelere yüz binlerce dolar para harcanıyor ve bazı danışmanlık firmalarına da büyük paralar ödeniyor; fakat birçoğunun sonunun hüsran olması engellenemiyor. Bu kitap bu tür sorunların giderilmesinde önemli açılımlar sağlayabilir.
Bu kitapta yazılanlar tamamen yaşanmış ve uygulanmış yöntemlerdir ve hem teoriyi hem de pratiği birleştirmiştir.
366 sayfa. 13x21 cm.
Mağaza Yorumları
Antik Sahaf Kitabevi: rica ederiz. güzel okumalar olsun
Antik Sahaf Kitabevi: rica ederiz. güzel okumalar olsun
Antik Sahaf Kitabevi: rica ederiz. güzel okumalar olsun
Antik Sahaf Kitabevi: güzel okumalar diliyoruz. farklı kitaplarla tekrar görüşmek dileğiyle
Antik Sahaf Kitabevi: teşekkür ederim
Benzer Ürünler
