Aradığınız Kitabın Adresi İndirimler ve Kampanyalar 19 Yıldır Güvenle
Restoranın İcadı; Paris ve Modern Gastronomi Kültürü Rebecca L. Spang

Restoranın İcadı; Paris ve Modern Gastronomi Kültürü

Rebecca L. Spang

485,00 TL

EN

  • Ürün Kodu
  • : 27996856 
  • Stokta
  • : 1 adet var
  • Çeviren
  • :
  • Hazırlayan
  • :
  • Yayınevi
  • : Dost Kitabevi, 2008
  • Yayın Yeri
  • :
  • Dili
  • : Türkçe
  • Cildi
  • : Karton Kapaklı
  • ISBN NO
  • : 9789752982765
  • Durum
  • : Yeni
  • Kargo
  • : Ücretsiz

Açıklama

333 sayfa. 13.5x21 cm
İçindekiler

Giriş: Bir Restoran Yapmak
1. Bütün Dünyanın Dostu
2. Rousseaucu Duyarlılığın Yeni Mutfağı
3. Bir Kamu Mekanında Özel İştahlar
4. Ahlak, Eşitlik, İkram!
5. Sabit Fiyatlar: Açgözlülük ve Fransız Devrimi
6. Gastro Çılgınlıktan Gastronomiye
7. Mönüdeki Paris
8. Restoranlarda Saklanmak
Sonsöz: Restoranlar ve Hayal

Londra´daki University College´te modern Avrupa tarihi alanında ders vermektedir. Daha çok toplumsal tarih ve kültür tarihi alanında yaptığı çalışmalarla tanınır. Harvard University Press tarafından yayımlanan bir diğer kitabı Gothic Gastronomics başlığını taşımaktadır.

Kategori: Felsefe & Düşünce > Sosyoloji

Satıcı Hakkında

Kargo Ücretlerini Biz Karşılıyoruz !!!
KİTAPLARINIZI ÜCRETSİZ KARGOMUZ İLE GÖNDERİYORUZ !
Beşir Kitabevi mağazamızdan alacağınız her kitabın YURT İÇİ gönderi ücreti tarafımızdan karşılanmaktadır ve PTT kargo ile gönderim sağlanmaktadır

Kargo teslimatı için bildirdiğiniz adresin doğru olmasının sorumluluğu sizlere aittir. Adresin yetersiz olması veya teslimat sırasında adresinizde bulunmamanızdan kaynaklı teslimat yapılamaması durumunda kitabınızı size en yakın PTT kargo şubesinden 10 gün içinde teslim alabilirsiniz. PTT kargodan 10 gün içerisinde kitabınızı almazsanız kargo bize geri döner. Bu durumda isteğinize göre iptal - iade işlemi yapabilirsiniz. Eğer kargonuzu tekrar isterseniz kargo ücreti size ait olacaktır.

Yurt Dışı gönderilerimizi PTT kargo ile yapmaktayız.
Yurt Dışı gönderilerimize mahsus olmak üzere kitap miktarı ve fiyatı farketmeden kargo ücreti alıcı müşterimize aittir. Kargo ücretleri, ptt.gov.tr adresindeki yurt dışı gönderi ücretleri bölümündeki tarifeden hesaplanmaktadır.

Beşir Kitabevi olarak 1999 tarihinden bu yana İstanbul'da eski, yeni kitaplarla yaklaşık 200000 (ikiyüzbin) çeşit eser ile hizmet vermekteyiz.
Kendimize ait olan yayınevimizde edebiyat, yabancı diller ve hukuk konulu kitaplarda yayınlamaktayız.
Vizyonumuz; her zamandan, her türlü eseri okuyucularımız ile buluşturmaktır.
Zaman ve mekan ne olursa olsun en yakın dostlarınız kitaplarınızdan ayrılmayın
Saygılarımızla

Satıcı Yorumları

Tüm Yorumları Gör

Beşir Kitabevi

16218 işlemde %97 başarı

Beşir Kitabevi kendi ürünlerinden yapılan 5 TL ve üzeri yurtiçi alımlarda kargo ücretini karşılamaktadır.

Daha fazla bilgi