Şarap Bilimi: Üretim, Analiz, Servis ve Pazarlama
590,00 TL
Son index sayfasına notlar alınmıştır!!! Elinizdeki bu kitap, akademik açıdan şarabı bütüncül bir imge olarak incelemekte; başta gaDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 119.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 129,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Son index sayfasına notlar alınmıştır!!!
Elinizdeki bu kitap, akademik açıdan şarabı bütüncül bir imge olarak incelemekte; başta gastronomi ve turizm öğrencilerine, profesyonellere ve meraklılara, bu kompleks figürü tüm yönleriyle anlamalarına yardımcı olmayı hedeflemektedir. Kitabın içeriğinde önolojinin temel kavramlarından üzüm yetiştiriciliğine, şarap üretim teknolojilerinden tadım ve değerlendirme süreçlerine, şarabın kimyasal ve duyusal analizlerinden pazarlama dinamiklerine kadar kapsamlı bir çerçeve sunulmuştur. Aynı zamanda, şarabın kültürel ve sanatsal anlam dünyasında nasıl bir rol üstlendiğine dair bilgi ve örneklerle zenginleştirilmiştir.
227 sayfa. 13x19.5 cm.
Mağaza Yorumları
Maruf Sahaf Kadıköy : Memnuniyetiniz memnuniyetimizdir.
Maruf Sahaf Kadıköy : Memnuniyetiniz memnuniyetimizdir.
Maruf Sahaf Kadıköy : Memnuniyetiniz memnuniyetimizdir.
Maruf Sahaf Kadıköy : Memnuniyetiniz memnuniyetimizdir.
Maruf Sahaf Kadıköy : Memnuniyetiniz memnuniyetimizdir.