Ürün Özellikleri

Açıklama

Bu kitap, Anadolu'nun doğal yaşam tarzında yapılıp yenen, şehir ve şehirli kültürüyle karışmamış lezzetlerine yer veriyor. Yemeklerimizde, et kullanılmıyor. Vejetaryenlik daha keşfedilmeden ve târif edilmeden çok önce zorunlu nedenlerle etsiz yapılıp yenmeye başlanan Anadolu yemeklerini tanıtmayı amaçlıyor. Ama tanıttığı yemeklerin hiçbirini yeniden keşfetmiyor. Sadece bu lezzetli yemekleri hâlâ yapmaya devam edenlerden ve yiyenlerden târiflerini alıp derledik. Kitabımızın Gurmelik gibi bir iddiası bulunmuyor. Elbette en iyi târiflerin bu kitapta yer aldığını ve herkesten iyi aşçılık yaptığımızı iddia etmiyoruz.

Bu lezzetleri tatmış ve pek tabiî damağının tadını bilen fâniler olarak gönlümüz, ne bu besin değeri yüksek rafine lezzetlerin restoranlarda meze olmasına razı oldu, ne de şehir kültürüyle karışıp "başarılı yemek/aperatif" sıfatıyla anılmasına razı oldu.
Evet kitabımızdaki masrafsız, ama rafine lezzetleri denemenizi öneririz...

Bu kitabın imtiyazı, Anadolu'nun değişik bö

152 sayfa. 19x13 cm.

Mağaza Yorumları

A.M. Özenli ambalaj ve mükemmel kondisyon için teşekkür ederim

17.03.2026

Semerkant Kitabevi: Biz teşekkür deriz

C.E. Teşekkür ederim...

26.02.2026

Semerkant Kitabevi: Biz teşekkür deriz

E.C. sorunsuz bir alış veriş oldu. Tavsiye ederim A+++

18.02.2026

Semerkant Kitabevi: Çok teşekkür ederiz

M.A. Beklediğim gibi geldi, teşekkür ederim.

18.12.2025

Semerkant Kitabevi: Biz Teşekkür ederiz

G.B. Eski bir kitap olmasına rağmen kondisyonu çok iyiydi , satıcı da çok ilgiliydi. Teşekkür ederim.

24.11.2025

Semerkant Kitabevi: Memmuniyetiniz için çok teşekkür ederiz.