Ürün Özellikleri

Açıklama

21. yüzyılın başlanndan itibaren gastronomi ve turizm birlikte daha sık telaffuz edilen iki kavram olmaya başlamıştır. En genel hatlarıyla turizm için gastronomi, turistik destinasyonlara ekonomik katkılar sunan ve sürdürülebilir turizmi destekleyen bir değer olarak kabul edilirken gastronomi için turizm, turistlerin deneyim olgusunu geliştiren ve zenginleştiren önemli bir faaliyet olarak görülmüştür.
Her iki perspektiften de bu iki olgu arasındaki ilişkinin bu kadar basite indirgenemeyeceği, üzerinde daha fazla durulması gerektiği aşikârdır. Bu nedenle bu kitapta gastronomi ve turizm arasındaki ilişki yedi farklı bölümde; kimlik, imaj, etkinlikler, tesisler, ürünler, yiyeceğe erişememe korkusu ve turist sınıflandırmaları olmak üzere derinlemesine analiz edilmiştir. Böylece bu çalışmayla alan yazına, gastronomi ve turizm ilişkisine dair farklı bakış açılan sunmak hedeflenmiştir.

234 sayfa. 15.5x21.5 cm.

Mağaza Yorumları

O.A. Hem işinize olan saygınızdan hem kitapların temiz ve hızlı bir şekilde tarafıma ulaştırılmasından dolayı çok teşekkür ederim

30.06.2026

R.K. teşekkürler

22.04.2026

a.b. Çok teşekkürler, hem çok çabuk geldi hem de kitap tertemizdi...Bol kazançlar

22.04.2026

H.K. Kitabın istediğim baskısının yeni halini bulabildim, kargo da özenli yapılmıştı teşekkür ediyorum.

13.04.2026

E.C. sorunsuz bir alış veriş oldu tavsiye ederim A+++

13.04.2026