Aradığınız Kitabın Adresi İndirimler ve Kampanyalar 19 Yıldır Güvenle
TEMEL GIDA MİKROBİYOLOJİSİ - Fundamental Food Microbiology Bibek Ray, Arun Bhunia

TEMEL GIDA MİKROBİYOLOJİSİ - Fundamental Food Microbiology

Bibek Ray, Arun Bhunia

725,00 TL

EN

  • Dili
  • : Türkçe
  • Cildi
  • : Karton Kapaklı
  • ISBN NO
  • : 9786053205432
  • Durum
  • : Yeni
  • Kargo
  • : Alıcıya Ait

Açıklama

656 sayfa. 1x1 cm
Gıda Mikrobiyolojisi, bilimsel gelişmelere açık, modern ve uygulamalı bir bilim dalıdır. Aynı zamanda teknolojik yeniliklerin en hızlı bir şekilde uygulandığı alanlardan birisidir. Bu anlamda Gıda Mikrobiyolojisinin altın çağına girdiği söylenebilir. Gıda Mikrobiyolojisinin temelini oluşturan her üç alanında da - faydalı mikroorganizmaların, bozulma yapan mikroorganizmaların ve patojenlerin mikrobiyolojisi - gelişmeler inanılmaz bir hızla devam etmektedir. Bir zamanlar sadece koloni sayılarak ve koloni özelliklerinin incelenmesine dayalı olarak yapılan basit işlemlerin yerini günümüzde, genom dizilemeleri veya biyosensörler kullanılarak yapılan daha sofistike yöntem ve uygulamalar almıştır.Bu gelişmeleri yakalayan Temel Gıda Mikrobiyolojisi kitabı; "yeni ve yeni ortaya çıkan gıda kaynaklı patojenler ve patojenez mekanizmasının açıklanması" gibi gıda kaynaklı hastalıklarla ilişkili konula

Kategori: Diğer & Çeşitli > Diğer

Satıcı Hakkında

Siparişleriniz 3 gün içinde kargolanır.
E-fatura kestiğimiz için faturalarınız mail adresinize gelecektir. Faturanız gelmez ise lütfen mesaj yoluyla bilgi veriniz.

Satıcı Yorumları

Tüm Yorumları Gör

Melankoli Yayınevi

6303 işlemde %95 başarı
Melankoli Yayınevi tüm Türkiye'ye Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır;

Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap:  109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)

Melankoli Yayınevi; Papirüs Kitabevi ile kargoları birleştirerek göndermektedir.

Daha fazla bilgi