Ürün Özellikleri

Açıklama

Turizmde başarı, yalnızca iyi bir hizmet sunmakla değil bu hizmeti sürdürülebilir, ölçülebilir ve uluslararası standartlara uygun hâle getirmekle mümkündür. Turizmde Kalite Yönetimi, turizm işletmelerinin küresel rekabet ortamında fark yaratabilmeleri için kaliteyi stratejik bir araç olarak nasıl kullanabileceklerini kapsamlı bir şekilde ortaya koymaktadır.
Bu kitapta; kalite yönetiminin temel kavramları ve standartlarından müşteri memnuniyeti modellerine, performans ölçümünden motivasyon ve verimlilik analizlerine, konaklama, seyahat, yiyecek içecek, rekreasyon ve animasyon işletmelerinde toplam kalite yönetimi uygulamalarına kadar geniş bir içerik sunulmaktadır.
Alanında uzman 19 akademisyenin katkısıyla hazırlanan bu eser, hem turizm alanında eğitim gören öğrenciler hem de sektörde yöneticilik yapan profesyoneller için güncel, uygulanabilir ve rehber niteliğinde bir kaynak olarak öne çıkmaktadır.

548 sayfa. 16x24 cm.

Mağaza Yorumları

Y.K. Kitaplarım tertemiz geldi. Teşekkür ederim.

26.05.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.

Y.K. Kitaplarım tertemiz geldi. Teşekkür ederim.

26.05.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.

İ.A. Aynı seriden 1,2,3,5'i almıştım. İlk kitabın kapağı farklı çıktı ancak satıcı kaynaklı bir durum değil. Yayınevi İlk baskıda farklı kapak 2. Baskıda farklı kapak kullanmış. 2. Baskı olsaydı set uyumlu olacaktı ancak bendekilerin hepsi ilk baskı. Onun dışında hiç bir sorun yok kitaplar eski olmasına rağmen kondisyonları çok iyi.

19.05.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.

S.I. İş ahlâkınıza minnettarım... hayırlı kazançlar dilerim... Seyfullah IŞIK

16.05.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.

N.Ö. Özenli paketlemeniz için çok teşekkürler.

15.05.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.