Ürün Özellikleri

Açıklama

BİLGİN, ARİF - ÖZGE SAMANCI (Editörler)
Türk mutfağı.
Ankara: Kültür ve Turizm Bakanlığı, 2015.
391 s., renkli ve s/b resimli. 30x25 cm.
Yayıncısının şömizli orijinal cildinde. Orijinal kutusunda.
Hiç kullanılmamış, yeni.
İçindekiler

Arif Bilgin - Özge Samancı: Giriş ve Teşekkür

1. Bölüm
Orta Asya'dan Anadolu'ya

2. Bölüm
Zenginleşen Tatlar: Klasik Dönem Osmanlı Mutfağı

3. Bölüm
Süreklilikler ve Değişim: 19. Yüzyıldan Günümüze Türk Mutfağı Kültürü

4. Bölüm
Osmanlı Sarayında Mutfak ve Sofra Eşyaları

5. Bölüm
Geçmişin Tadı
Yemek kültürü Türk mutfağı Yemek tarifleri Osmanlı kültürü Türk kültürü

391 sayfa. 25x30 cm.

Mağaza Yorumları

m.i. Parasını verdim, siparişim iptal edilmiş.Neden?

22.06.2026

A.Ş. Çok özenli paketlenmiş. Teşekkür ederim.

22.06.2026

A.F. Teşekkürler.

19.06.2026

P.B. teşekkürler

19.06.2026

G.S. teşekkür ederim

17.06.2026