376 sayfa. 16x24 cm
Yemeklerin ana bileşenlerini oluşturan malzemelerin yörelere özgü olması, yemeklerin ön hazırlıkları, pişirme teknikleri, sunum adabı, gelenek, görenek ve adetlere ait tüm detaylar mutfak kültürünün köklü yapısını oluşturmaktadır. Bu süreçlerin tamamı günümüzde doğala ve öze dönüş çabası ile daha da kıymet kazanmakta, geçmişte yapılana olan ilgi her geçen gün artmaktadır. Bu hazine değerindeki bilgilerin gelecek nesillere aktarılması ve sürdürülebilir nitelik kazanması amacıyla ortaya çıkarılan bu eser, farklı üniversitelerden bir araya gelen alanında uzman akademisyenler tarafından kaleme alınmıştır.
İlanda görmüş Olduğunuz Fotoğraflar Kendi Çektiğimiz Fotoğraflardır.
Hafta İçi ve cumartesi vermiş olduğunuz siparişler en geç 3 gün içerisinde kargoya verilir.
Kitaplar ile ilgili sorularınızı mesaj atabilirsiniz en kısa sürede size dönüş yapılacaktır.
2.EL KİTAP ALIMI YAPIYORUZ
İYİ GÜNLERDE KALIN SAĞLIKLI GÜNLER DİLERİZ
Satıcı Yorumları
- Kullanıcı:
- A.T.
- Tarih:
- 21 Kasım 2025 21:27