Türkiye Gastronomi Coğrafyası

Name: Türkiye Gastronomi Coğrafyası
SKU: 47466836
Price: 100.00 TRY
Availability: InStock
Author: Nazlı Kardeş Çolakoğlu, Mehmet Sarıışık
ISBN: 9786052548141

Nazlı Kardeş Çolakoğlu, Mehmet Sarıışık

Ürün Kodu: 47466836

●

Yayınevi: Detay Yayıncılık

●

Yayın Yılı: 2023

1 adet var · Kondisyon: Yeni

100,00 TL

Gastronomi rotaları, yöresel lezzetlerin gelecek nesillere ulaştırılmasında, gastronimi değerlerinin modern olarak pazarlanmasında, rekDevamını oku

Teslim: Tahmini 2 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Nohut Kitabevi, Yurtiçi Kargo Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 47466836

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı Detay Yayıncılık, 2023

Yayın Yeri Ankara

Dili Türkçe

Sayfa 318 sayfa

Ebat 16x24 cm

Cilt Durumu Karton Kapaklı

ISBN 9786052548141

Özellik Birinci Baskı

Durum Yeni

Kondisyon Yeni

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

Gastronomi rotaları, yöresel lezzetlerin gelecek nesillere ulaştırılmasında, gastronimi değerlerinin modern olarak pazarlanmasında, rekabet gücünün artırılmasında ve destinasyonlara ait kültürel ürünlerin tanınırlığının artmasında oldukça önemlidir. Türkiye'deki turizm rotaları mercek altına alındığında gastronominin genellikle kültür rotaları içine dahil edildiği dikkat çeker. Dünyadaki örnekler incelendiğinde kültürel boyutun dışına taşan gastronomi rotası anlayışı söz konusudur. Bununla birlikte farklı gastronomi rotalarının oluşturulması turizmin geliştirilmesi açısından önemli bir konudur. Bugüne kadar yapılan çalışmalarda Türk mutfağı yedi coğrafi bölge üzerinden aktarılmıştır. Bu eserde Türk mutfak kültürü Türkiye coğrafi haritasından ayrı olarak değerlendirilmiş, şehirlerin mutfak kültürleri arasındaki benzerlik ve farklılıklar belirlenerek yeni bir gastronomi coğrafyası ortaya çıkarılmıştır. Çalışmanın desenini mutfaklarda sık kullanılan malzemeler ve bu malzemeler ile hazırla

318 sayfa. 16x24 cm.

Nohut Kitabevi

61547 Toplam İşlem

%98

Kargolarınız Yurtiçi Kargo-NadirKitap anlaşması kapsamında indirimli olarak gönderilmektedir. Kargo ücretleri: Tek kitap 139 TL İki ve üzeri 159 TL Kargonuzun güncel durumunu panel üzerindeki kargo takip numarasıyla öğrenebilirsiniz. Yurt dışı gönderimleri (KKTC dahil) 25 dolardan başlam... Devamını oku

MAĞAZAYA GİT

Sanat & Koleksiyon

Nohut Kitabevi mağazasının Sanat & Koleksiyon ürünlerine göz atmak ister misiniz?

Ürünleri Keşfet

Mağaza Yorumları

B.Y. Teşekkür ederim.

25.08.2026

y.ş. Gönderilen siparişlerim için öncelikle çok teşekkür ederim. Emeklerinize sağlık, iyi çalışmalar dilerim. -Türkçenin Grameri- kitabı için ödeme yapmıştım. İptal durumu olmuştu, tedarik durumundan kaynaklı. Acaba onun fiyatının geri ödemesi yapılacak mı?

22.08.2026

Nohut Kitabevi: Biz teşekkür ederiz. İade işlemi ödeme yaptığınız kartınıza otomatik olarak yapılmaktadır. Hesabınıza yansıması bankanıza bağlı olarak birkaç gün sürebilir. Esenlikler.

S.G. Kitap gayet özenli ve kargo gayet iyi paketlenmiş gönderildi. teşekkür ederim

13.08.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.

T.A. Teşekkürler

13.08.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.

e.ö. Müşterisiyle nasıl iletişim kurmasını bilmeyen, kesinlikle uzak durulması gereken bir satıcı.

11.08.2026

Nohut Kitabevi: Durumu izah etmek iletişim kuramamak oluyor. İletişimi "güçlü" olanlar da attıkları mesajları daha sonra siliyor. Kitaplardan ve kitapçılardan uzak tutulması gereken bir alıcı.