Türkiye Gastronomisi Neden Hak Ettiği Yerde Değil?
135,00 TL 121,50 TL
Türk mutfağı, zengin mirası ve kendine özgü lezzetleriyle dünya çapında tanınmayı hak ediyor. Ancak bu zenginlik, hak ettiği değeri nedDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)
Ergün Kitabevi Sahaf, 1750 TL ve üzeri alımlarda ücretsiz kargo sağlamaktadır.
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Türk mutfağı, zengin mirası ve kendine özgü lezzetleriyle dünya çapında tanınmayı hak ediyor. Ancak bu zenginlik, hak ettiği değeri neden bulamıyor? “Türkiye Gastronomisi Neden Hak Ettiği Yerde Değil?” kitabında, Salih Seçkin Sevinç ve Eray Kılıç, Türk gastronomisini uluslararası arenada hak ettiği yere taşıyacak stratejileri ele alıyor. Türkiye'nin eşsiz yemek kültürünün derinlemesine analiziyle bu eser, sadece bir eleştiri değil, aynı zamanda bir manifesto niteliğinde. Türk mutfağının dünya sahnesindeki yerini bulması için atılması gereken adımları, cesur ve samimi bir dille anlatıyor. Gastronomiye ilgi duyan herkes için vazgeçilmez bir kaynak olan bu kitap, Türk yemek kültürünün geleceğine ışık tutuyor.
117 sayfa. 13.5x19.5 cm.
Mağaza Yorumları
Ergün Kitabevi Sahaf: Biz teşekkür ederiz. İyi okumalar.
Ergün Kitabevi Sahaf: Biz teşekkür ederiz. İyi okumalar.
Ergün Kitabevi Sahaf: Biz teşekkür ederiz. İyi okumalar.
