Ürün Özellikleri

Açıklama

Bu kitapta, yüzyıllardır anadolu topraklarında şekillenen ve kuşaktan kuşağa aktarılan zengin mutfak kültürümüzün bir yansıması olan Türkiye'nin 70 ilinde coğrafi işaret (Cİ) tescili almış-mahreç işaretli 472 yemek ve çorba yer almaktadır. Türkiye'nin dört bir yanından yörenin coğrafi işaret tescili almış özgün yemek ve çorbaları, hem kültürel birer miras hem de yerel kimliklerin bir göstergesidir. Mahreç işareti taşıyan bu lezzetler, sadece damak tadına değil, aynı zamanda tarihi ve toplumsal belleğe de hitap eder. Her bir tarifin ardında, o yörenin doğası, yaşam biçimi ve gelenekleri saklıdır. Bu eser, bu değerli mirası tanıtmak ve gelecek kuşaklara taşımak amacıyla hazırlanmıştır.
(Tanıtım Bülteninden)

1 sayfa. 1x1 cm.

Mağaza Yorumları

ö.g. Öykü..hikaye..novella..ne çok sır barındırır,ne çok hakikat fısıldar,ne çok tarifsiz sevinçler ve kederler bırakır..

26.06.2026

ö.g. Yaz yaz bitmez bazen..OkU oku hiç biter mi ?!! Okumak temennisiyle..

26.06.2026

ö.g. Berhudar olun..

26.06.2026

ö.g. Yazarın tek romanı.Usta öylücünün yazdığı tek roman..Nedense öykülerinden ya çok düşük ya da hikayelerinin hepsini aştı diye düşündürtüyor..Bakacağız..

26.06.2026

ö.g. Birden çok hatta 10 dan da azıcık çok Selimoğlu eseri..Hangisinden başlamalı zevki..Teşekkür ederim

26.06.2026