Ürün Özellikleri

Açıklama

Kültürel mirasımız ve kimliğimiz olan “Yemekler”e farklı bir bakış açısıyla yaklaşılan Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız isimli kitapta; 50 farklı Ülkeden Türkiye'de ve Necmettin Erbakan Üniversitesi'nde misafir olarak bulunan öğrencilerin mutfak kültürlerine ve yemek tariflerine yer verilmiştir. Bu kitap Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü lisans öğrencileri tarafından birebir görüşme ile öğrendikleri yemekler yapılmış ve fotoğraflanmış olması bakımından önemlidir. Tat duyusunun kültürden kültüre değiştiği, hatta kültürlerarası etkileşimle çeşitlendiği düşünülürse; kıtalararası gezinti yapmadan farklı ülkelerin yemekleri hakkında fikir ve deneyim oluşması açısından alana katkı sağlama amacındadır.

286 sayfa. 16x24 cm.

Mağaza Yorumları

A.A. Uzun uzun övgüye gerek yok işte SAHAFLIK böyle yapılıır Çizginiz daim olsun Sevgi Saygı Dostluk ve Esenlikle

11.06.2026

A.A. Uzun uzun övgüye gerek yok işte SAHAFLIK böyle yapılıır Çizginiz daim olsun Sevgi Saygı Dostluk ve Esenlikle

11.06.2026

m.u. çok teşekkürler.iyi bayramlar dilerim.

26.05.2026

M.T. kitap kısa sürede elime ulaştı, kargolama güzeldi, kitap da gayet iyi durumda, teşekkür ederim.

13.04.2026

N.E. Kitap göründüğünden bile daha temiz. Pırıl pırıl paketlenmiş. İnanılmaz ilgili bir satıcı. Teşekkür ediyorum. Hayırlı kazançlarınız olsun.

10.04.2026