Yemek, Miras, Reklam
100,00 TL
Uygarlık tarihi içerisinde insanlık tarihi kadar eski bir olgu ve kültür olan “yemek”, içinde yaşanılan topluma ayna tutan kültürel mirDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Uygarlık tarihi içerisinde insanlık tarihi kadar eski bir olgu ve kültür olan “yemek”, içinde yaşanılan topluma ayna tutan kültürel miraslardan biridir. Beslenme tarihi incelendiğinde içinde bulunulan tarihi döneme ve coğrafyaya göre şekillendiği açıkça görülen yemek kültürü, günümüzde bir taraftan küreselleşmenin getirdiği tektipleşmeye maruz kalırken bir taraftan da bu tektipleşmenin kaygılarından beslenen bir farkındalıkla geleneksel lezzetlerin yakalanmak istendiği, doğal ve sağlıklı beslenmenin öneminin kavrandığı melez bir zaman dilimi yaratmıştır. Hayatın her alanının hızla aktığı günümüzde, maalesef, mutfakta harcanan zaman artık tasarruf edilmesi gereken alanlardan biri hâline gelmiş, pratik şekilde hazırlanan ve tüketilen yemekler tercih sebebi olmuştur. Bir taraftan da hızlı beslenme, hazır gıdaları tüketme ve dışarda yemek yeme gibi alışkanlıkların getirdiği sağlık sorunları “tencere yemeklerinin”, organik ve ekolojik ürünlerin kıymetini artırmıştır.
[...]
127 sayfa. 16x24 cm.
Mağaza Yorumları
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: Thank you. Kindly.
Benzer Ürünler
