Yemek ve Ulusal Kimlik
389,29 TL
Bu kitap, milliyetçi siyaset ile küresel kapitalizm bağlamında, yemek ile milliyetçilik arasındaki ilişkiyi kapsamlı bir şekilde inceleDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 119.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 129,00 TL (KDV dahil)
Eylül Kitap Kulübü, 1200 TL ve üzeri alımlarda ücretsiz kargo sağlamaktadır.
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Bu kitap, milliyetçi siyaset ile küresel kapitalizm bağlamında, yemek ile milliyetçilik arasındaki ilişkiyi kapsamlı bir şekilde incelemektedir. İktidar ve otoritenin elinde yemek bir milletin biçimlendirilmesine yönelik olarak kullanılan bir araca dönüşür. Yemeğin ulusal otantikliğine dair sembolik tartışmalar da bunu uluslararası bir çerçeveye taşır. Ichijo ile Ranta yemeğin siyasetle bu denli iç içe geçmiş olmasını masaya yatırmaktadır. Milliyetçilik çalışmalarında ihmal edilmiş olan bu konu bu eserde Japon usulü makarnadan Filistin-Arap yemek kültürünün İsrailleştirilmesine ve ulus devletlerin uluslararası arenada yürüttükleri gastrodiplomasiye kadar ele alınmıştır...
256 sayfa. 13x19 cm.
Mağaza Yorumları
Eylül Kitap Kulübü: Memnuniyetiniz bizim için önemli. Çok teşekkürler...Keyifli okumalar, sağlıklı günler.
Eylül Kitap Kulübü: Memnuniyetiniz bizim için önemli. Çok teşekkürler...Keyifli okumalar, sağlıklı günler.
Eylül Kitap Kulübü: Memnuniyetiniz bizim için önemli. Çok teşekkürler...Keyifli okumalar, sağlıklı günler.
Eylül Kitap Kulübü: Memnuniyetiniz bizim için önemli. Çok teşekkürler...Keyifli okumalar, sağlıklı günler.
Eylül Kitap Kulübü: Memnuniyetiniz bizim için önemli. Çok teşekkürler...Keyifli okumalar, sağlıklı günler.
Benzer Ürünler