Ürün Özellikleri

Açıklama

“Yemek ile düşünmek iyidir.” Peki yemek ile neyi nasıl düşünebiliriz? Yemekle kültürel değişimi, dönüşümü, tarihi, coğrafyayı, milliyetçiliği, ırkçılığı, çok kültürlülüğü, kimliği, aktivizmi ve teknolojiyi düşündüğümüzde ilginç hikâyelerle karşılaşırız. Yemek kültürleri, coğrafyaları ve tarihi anlamak için bir araç olmakla birlikte, kimlikleri belirleyen, yaratan ve bozan; milletleri, dinleri, toplumları ve insanları birleştiren veya ayıran; sınırlar koyan veya sınırları tekrar ve tekrar yaratan veya yıkan siyasi bir olgudur. Hem ayrımcı ve ırkçı söylemlerin hem de birleştirici ve barışçıl söylemlerin bir aracı ve hatta yaratıcısıdır. Ulusların temsilinde önemli bir araçtır; milliyetçiliği besleyen, tetikleyen ve bazen de bertaraf etmeye çalışan bir mücadele alanıdır. Ayrıca yemek tarih yazar. Yemek, tarihi farklı bir dille, tatlarla ve kokularla anlatır; tarih egzotikleşir ve bizim olan, bizim tarihimiz, “ötedeki coğrafya” oluverir. Yemek aynı zamanda “sağlam,” “zinde” ve “sağlıklı” b

192 sayfa. 15x21 cm.

Mağaza Yorumları

o.e. Sayın İlgili kitabı özenle paketlediğiniz için teşekkür ederim. Kazancınız bol olsun. Selamlar

06.05.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.

O.T. Hızlı kargo ve özenli paket için teşekkür ederim.

05.05.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.

A.Ç. Teşekkürler Nadir Kitap ile Vinyet Kitabevi!

24.04.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.

b.b. Harika paketleme, uygun fiyat ve hızlı gönderim için teşekkür ederim, bol kazançlar

01.04.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.

S.A. Sipariş ettiğim dergileri ertesi gün, mükemmel durumda ve harika bir paket içinde teslim aldım. Bu satıcıyı kesinlikle tavsiye ediyorum ve koleksiyonlarına göz atmaya devam edeceğim.

17.03.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.