YOĞURT UYGARLIĞI
1.250,00 TL
-Yaklaşık 18 yıllık uzun bir araştırma, 3 kıta, 14 ülke ve 34 şehri kapsayan 40 bin kilometrelik saha çalışmasının bir ürünü olan bu esDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
-Yaklaşık 18 yıllık uzun bir araştırma, 3 kıta, 14 ülke ve 34 şehri kapsayan 40 bin kilometrelik saha çalışmasının bir ürünü olan bu eserin içeriği şu şekildedir.
-Mayalı Bellek: Kitap, yoğurdu sadece sıradan bir süt ürünü veya yemek tarifi olarak görmez. Yoğurdun Türklerin göç yolları, dili ve beslenme sistemleriyle olan derin bağını ele alır. Yazar, Orhun Yazıtları'nı "taşın belleği", yoğurdu ise nesilden nesile aktarılan "mayanın belleği" olarak tanımlar.
-İpek Yolu'ndan Daha Kadim: Orta Asya’dan Anadolu’ya, Balkanlar'dan Kafkasya’ya uzanan hattı "Yoğurt Yolu" olarak kavramsallaştırır. Bu güzergahın, Türk kültürünün ve hayatta kalma pratiğinin "yenilebilir bir arkeolojisi" olduğunu savunur.
-Gezginlerin Gözüyle: 7. ve 18. yüzyıllar arasında yaşamış 13 farklı tarihi gezginin yoğurt hakkındaki gözlemlerine ve tarihi belgelere yer verir.
398 sayfa. 22x28 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler
![Yoğurt Uygarlığı [CİLTLİ] ŞÖMİZLİ Süleyman Dilsiz](https://static.nadirkitap.com/img/fotograf_eklenmemis_thumbs_tr.webp "Yoğurt Uygarlığı [CİLTLİ] ŞÖMİZLİ Süleyman Dilsiz")
![Yoğurt Uygarlığı [CİLTLİ] Süleyman Dilsiz](https://static.nadirkitap.com/fotograf/333882/40/Kitap_202502141635033338823.jpg "Yoğurt Uygarlığı [CİLTLİ] Süleyman Dilsiz")
