Ürün Özellikleri

Açıklama

Yemeklerimiz, ağız tadıyla geçmişten geleceğe taşıdığımız lezzetli ve zevkli yiyeceklerdir. Dörtyol’un mutfak kültürü Antakya ile Anadolu arasında bir geçiş noktası olarak kabul edilir. Dörtyol mutfağında 200 yıllık, 100 yıllık yemekler mevcut olup bu yemeklerin aslına, ağız tadına ve kullandığı malzemeye uygun olduğundan tariflerini değiştirmeden günümüze kadar taşıyan bir mutfak. Akdeniz mutfağında kullanılan malzemelerin tümü kullanılır. Beslenme, canlıların zorunluluğu, vazgeçilmez ihtiyaçlarından biridir. Her milletin geçmişten miras aldığı bir beslenme tarzı ve buna uygun geliştirdiği pişirme yöntemleri, özel kap kacakları vardır. Bir millet alıştığı yemeklerden ve damak tadından kolay kolay vazgeçemez. Ancak değişen hayat şartları beslenme tarzını ve araçlarını da değişmeye zorlamaktadır. Zamanla değişimler Türk mutfağını da etkilemiş, pek çok mutfak ve yemek araç gereçleri değişmiş, yemeklerin tadı tuzu kaçmıştır. Millet eski lezzetli yemekleri özler oldu. Hormonlu ve zararlı y

299 sayfa. 17x21 cm.

Mağaza Yorumları

A.K. Ziyadesiyle memnun kaldığımız bir alışveriş oldu İzmir Akademi kitabevine teşekkür ederiz.

01.05.2026

S.A. 20 gün önce verdiğim sipariş ile alakalı ne kargo var, ne haber var ne de mesaj! Kesinlikle önerilmez!

30.04.2026

H.U. Geç onayım için çok özür dilerim. Şehir dışından gelir gelmez onayladım. Teşekkürler.

12.04.2026

E.D. Çok memnun kaldım. Teşekkürler.

27.03.2026

R.K. Kitap tertemiz ulaştı,teşekkür ederim

21.02.2026