Ürün Özellikleri

Açıklama

Tavuk eti ve yumurtası, artan dünya nüfusunun beslenmesinde çok önemli kaynaklardır. Tavukçuluk sektörü son derece gelişmiş dev bir endüstridir. Bu tarz üretimde tavukların refahı göz ardı edilmekte, hayvanlar son derece sıkışık hâlde kapalı kümeslerde güneş görmeden yetiştirilmektedir. Ayrıca son yıllarda, endüstriyel tarım modellerinin sürdürülebilirliği de sorgulanmaktadır. Batı toplumunda, hayvan refahı ve sürdürülebilirlik kaygıları nedeniyle "alternatif (diğer) yöntemler" denilen daha az yoğun endüstri dışı tavuk yetiştiriciliği modelleri ortaya çıkmıştır. Bu sistemlerde hayvanlara daha geniş taban alanı ayrılmakta ve çoğunlukla açık alanlara, otlaklara çıkarılmaktadır. Söz konusu üretim modelleri ülkemizde de popüler hâle gelirken daha lezzetli ve besleyici olduğu kabul edilen alternatif tavukçuluk ürünlerinin üretimi ve tüketimi de giderek artmaktadır. Kitapta; tavukçuluk endüstrisinin yol açtığı sorunlar irdelenmiş, kapalı ve otlatmalı (free-range) alternatif tavukçuluk sistem

1 sayfa. 1x1 cm.

Mağaza Yorumları

A.B. Güzel kitap, teşekkürler.

08.07.2026

ö.g. Öykü..hikaye..novella..ne çok sır barındırır,ne çok hakikat fısıldar,ne çok tarifsiz sevinçler ve kederler bırakır..

26.06.2026

ö.g. Yaz yaz bitmez bazen..OkU oku hiç biter mi ?!! Okumak temennisiyle..

26.06.2026

ö.g. Berhudar olun..

26.06.2026

ö.g. Yazarın tek romanı.Usta öylücünün yazdığı tek roman..Nedense öykülerinden ya çok düşük ya da hikayelerinin hepsini aştı diye düşündürtüyor..Bakacağız..

26.06.2026