Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)
Ergün Kitabevi Sahaf kendi ürünlerinden yapılan 1000 TL ve üzeri yurtiçi alımlarda kargo ücretini karşılamaktadır.
Daha fazla bilgiENDÜSTRİYEL YİYECEK ÜRETİMİ
180,00 TL
- Ürün Kodu
- : 40843636
- Stokta
- : 1 adet var
- Çeviren
- :
- Hazırlayan
- :
- Yayınevi
- : DETAY YAYINCILIK, 2008
- Yayın Yeri
- : ANKARA
- Dili
- : Türkçe
- Cildi
- : Karton Kapaklı
- ISBN NO
- : 978-975-8326-61-7
- Durum
- : İkinci El
- Kondisyon
- :
- Kargo
- : Alıcıya Ait
240 sayfa. 16x24 cm
Kitabın birinci bölümünde yemek pişirme sanatı ve tarihsel gelişimi ile uluslar arası mutfaklar ve Türk mutfağı hakkında genel bir bilgi verilmiştir. İkinci bölümü yiyecek hazırlama teknikleri oluşturmaktadır. Üçüncü bölüm: yiyecek üretim sistemleri, yiyecek pişirme ilkeleri ve yöntemleri konusunda bilgiler verilmiştir. Dördüncü bölüm standart yemek kalitesine uygun yiyecek hazırlama, yani et suları, çorbalar, soslar, baharatlar, kırmızı ve beyaz etler, sebze ve meyveler, soğuk ve sıcak mezeler, tatlı ve tuzlu su ürünleri ile hamur işleri ayrıntılı olarak tanıtılmıştır. Beşinci bölümde ise, yiyecek süsleme ile ilgili temel bilgiler verilmiştir.
Kategori: Diğer & Çeşitli > Yemek Kitapları
Kitabın birinci bölümünde yemek pişirme sanatı ve tarihsel gelişimi ile uluslar arası mutfaklar ve Türk mutfağı hakkında genel bir bilgi verilmiştir. İkinci bölümü yiyecek hazırlama teknikleri oluşturmaktadır. Üçüncü bölüm: yiyecek üretim sistemleri, yiyecek pişirme ilkeleri ve yöntemleri konusunda bilgiler verilmiştir. Dördüncü bölüm standart yemek kalitesine uygun yiyecek hazırlama, yani et suları, çorbalar, soslar, baharatlar, kırmızı ve beyaz etler, sebze ve meyveler, soğuk ve sıcak mezeler, tatlı ve tuzlu su ürünleri ile hamur işleri ayrıntılı olarak tanıtılmıştır. Beşinci bölümde ise, yiyecek süsleme ile ilgili temel bilgiler verilmiştir.
Kategori: Diğer & Çeşitli > Yemek Kitapları
1-Sizden aksi bir talep olmadıkça siparişleriniz ARAS KARGO ile indirimli gönderilir.
2-Bütün siparişleriniz için İRSALİYELİ FATURA düzenlenir
3-Gün içinde saat 16 ya kadar alınan siparişler aynı gün kargoya verilmektedir.
4-Görseldeki kitaplar bire-bir aynılarıdır. Kitap girildiği anda kendi fotoğrafı çekilip konulmaktadır.
2-Bütün siparişleriniz için İRSALİYELİ FATURA düzenlenir
3-Gün içinde saat 16 ya kadar alınan siparişler aynı gün kargoya verilmektedir.
4-Görseldeki kitaplar bire-bir aynılarıdır. Kitap girildiği anda kendi fotoğrafı çekilip konulmaktadır.
Satıcı Yorumları
- Temiz muhafaza edilmiş kitap ve hızlı kargolama için teşekkür ederim.
- Kitap:
- YAŞAMIN ÖRGÜSÜ Zihin ve Maddenin Yeni Bir Sentezi
- Kullanıcı:
- E.D.
- Tarih:
- 15 Kasım 2025 12:51
24017 işlemde %100 başarı
Ergün Kitabevi Sahaf tüm Türkiye'ye Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır;
Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)
Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)