Beşir Kitabevi kendi ürünlerinden yapılan 5 TL ve üzeri yurtiçi alımlarda kargo ücretini karşılamaktadır.
Daha fazla bilgi
Osmanlı Sarayına Kar ve Buz Temini
580,00 TL
- Ürün Kodu
- : 43068467
- Stokta
- : 1 adet var
- Çeviren
- :
- Hazırlayan
- :
- Yayınevi
- : Kitabevi Yayınları, 2025
- Yayın Yeri
- :
- Dili
- : Türkçe
- Cildi
- : Karton Kapaklı
- ISBN NO
- : 9786258055856
- Durum
- :
- Kargo
- :
197 sayfa. 13.5x21 cm
Sıcak yaz günlerinde Osmanlı saraylarını serinleten şerbetler, bozulmadan saklanan yiyecekler ve İstanbul halkına sunulan ferahlık… Peki, bu serinliği sağlayan kar ve buz nasıl temin ediliyordu?
Osmanlı arşiv vesikalarına dayanarak hazırlanan bu eser, başta Topkapı Sarayı olmak üzere Osmanlı saraylarına kar ve buz tedarikinin tüm aşamalarını ayrıntılarıyla ele alıyor. Bursa Uludağ (Keşiş Dağı), İstanbul Eyüp’ün yüksek zirveleri ve Gemlik Katırlı Dağı’ndan toplanan kar ve buzun, zorlu yollar aşılarak Gemlik ve Mudanya iskelelerinden İstanbul’a taşınması, karlıklarda ve buzluklarda muhafaza edilmesi, saray mutfaklarında ve halk arasında nasıl kullanıldığı gözler önüne seriliyor.
Saray mutfağının inceliklerinden şerbetçi esnafına, vakıflar aracılığıyla yapılan dağıtımlardan yazın vefat eden padişahların defin işlemlerinde buz kullanımına kadar Osmanlı gündelik hayatının ilginç detayları bu kitapta sizleri bekliyor.
O halde, asırlar boyunca Osmanlı sarayını serinleten ve İstanbul’un ...
Kategori: Tarih > Osmanlı tarihi
Sıcak yaz günlerinde Osmanlı saraylarını serinleten şerbetler, bozulmadan saklanan yiyecekler ve İstanbul halkına sunulan ferahlık… Peki, bu serinliği sağlayan kar ve buz nasıl temin ediliyordu?
Osmanlı arşiv vesikalarına dayanarak hazırlanan bu eser, başta Topkapı Sarayı olmak üzere Osmanlı saraylarına kar ve buz tedarikinin tüm aşamalarını ayrıntılarıyla ele alıyor. Bursa Uludağ (Keşiş Dağı), İstanbul Eyüp’ün yüksek zirveleri ve Gemlik Katırlı Dağı’ndan toplanan kar ve buzun, zorlu yollar aşılarak Gemlik ve Mudanya iskelelerinden İstanbul’a taşınması, karlıklarda ve buzluklarda muhafaza edilmesi, saray mutfaklarında ve halk arasında nasıl kullanıldığı gözler önüne seriliyor.
Saray mutfağının inceliklerinden şerbetçi esnafına, vakıflar aracılığıyla yapılan dağıtımlardan yazın vefat eden padişahların defin işlemlerinde buz kullanımına kadar Osmanlı gündelik hayatının ilginç detayları bu kitapta sizleri bekliyor.
O halde, asırlar boyunca Osmanlı sarayını serinleten ve İstanbul’un ...
Kategori: Tarih > Osmanlı tarihi
Kargo Ücretlerini Biz Karşılıyoruz !!!
KİTAPLARINIZI ÜCRETSİZ KARGOMUZ İLE GÖNDERİYORUZ !
Beşir Kitabevi mağazamızdan alacağınız her kitabın YURT İÇİ gönderi ücreti tarafımızdan karşılanmaktadır ve PTT kargo ile gönderim sağlanmaktadır
Kargo teslimatı için bildirdiğiniz adresin doğru olmasının sorumluluğu sizlere aittir. Adresin yetersiz olması veya teslimat sırasında adresinizde bulunmamanızdan kaynaklı teslimat yapılamaması durumunda kitabınızı size en yakın PTT kargo şubesinden 10 gün içinde teslim alabilirsiniz. PTT kargodan 10 gün içerisinde kitabınızı almazsanız kargo bize geri döner. Bu durumda isteğinize göre iptal - iade işlemi yapabilirsiniz. Eğer kargonuzu tekrar isterseniz kargo ücreti size ait olacaktır.
Yurt Dışı gönderilerimizi PTT kargo ile yapmaktayız.
Yurt Dışı gönderilerimize mahsus olmak üzere kitap miktarı ve fiyatı farketmeden kargo ücreti alıcı müşterimize aittir. Kargo ücretleri, ptt.gov.tr adresindeki yurt dışı gönderi ücretleri bölümündeki tarifeden hesaplanmaktadır.
Beşir Kitabevi olarak 1999 tarihinden bu yana İstanbul'da eski, yeni kitaplarla yaklaşık 200000 (ikiyüzbin) çeşit eser ile hizmet vermekteyiz.
Kendimize ait olan yayınevimizde edebiyat, yabancı diller ve hukuk konulu kitaplarda yayınlamaktayız.
Vizyonumuz; her zamandan, her türlü eseri okuyucularımız ile buluşturmaktır.
Zaman ve mekan ne olursa olsun en yakın dostlarınız kitaplarınızdan ayrılmayın
Saygılarımızla
KİTAPLARINIZI ÜCRETSİZ KARGOMUZ İLE GÖNDERİYORUZ !
Beşir Kitabevi mağazamızdan alacağınız her kitabın YURT İÇİ gönderi ücreti tarafımızdan karşılanmaktadır ve PTT kargo ile gönderim sağlanmaktadır
Kargo teslimatı için bildirdiğiniz adresin doğru olmasının sorumluluğu sizlere aittir. Adresin yetersiz olması veya teslimat sırasında adresinizde bulunmamanızdan kaynaklı teslimat yapılamaması durumunda kitabınızı size en yakın PTT kargo şubesinden 10 gün içinde teslim alabilirsiniz. PTT kargodan 10 gün içerisinde kitabınızı almazsanız kargo bize geri döner. Bu durumda isteğinize göre iptal - iade işlemi yapabilirsiniz. Eğer kargonuzu tekrar isterseniz kargo ücreti size ait olacaktır.
Yurt Dışı gönderilerimizi PTT kargo ile yapmaktayız.
Yurt Dışı gönderilerimize mahsus olmak üzere kitap miktarı ve fiyatı farketmeden kargo ücreti alıcı müşterimize aittir. Kargo ücretleri, ptt.gov.tr adresindeki yurt dışı gönderi ücretleri bölümündeki tarifeden hesaplanmaktadır.
Beşir Kitabevi olarak 1999 tarihinden bu yana İstanbul'da eski, yeni kitaplarla yaklaşık 200000 (ikiyüzbin) çeşit eser ile hizmet vermekteyiz.
Kendimize ait olan yayınevimizde edebiyat, yabancı diller ve hukuk konulu kitaplarda yayınlamaktayız.
Vizyonumuz; her zamandan, her türlü eseri okuyucularımız ile buluşturmaktır.
Zaman ve mekan ne olursa olsun en yakın dostlarınız kitaplarınızdan ayrılmayın
Saygılarımızla
Satıcı Yorumları
- Teşekkür ederim...
- Kitap:
- Kalplerin Cilası - Vaaz ve Nasihatler Kabirde Kur'an Okuma Adabı
- Kullanıcı:
- C.E.
- Tarih:
- 15 Kasım 2025 20:42